Да се пробват с:
=============
2 бр. Яйца и по-малко захар
2 с.л. плодов сок
2 с.л. прясно мляко
350 - 400 гр. Брашно
200 гр. Масло
100 гр. Захар - пудра или ситна кристална захар
1 или 2 бр. Ванилия
Щипка сол
петък, 19 декември 2025 г.
вторник, 16 декември 2025 г.
сряда, 10 декември 2025 г.
понеделник, 8 декември 2025 г.
Маслени сладки по американска рецепта с шоколадови капки и червени боровинки - 50 бр
Необходими продукти:
=====================
125 гр. Краве масло или 225 гр. само Масло.
100 гр. Кокосово масло или 225 гр. Само кокосово масло
100 гр. Бяла кристална захар
100 гр. Кафява захар
2 бр. Яйца
350 гр. Брашно
2 бр. Ванилия
Щипка сол
1 ч.л. сода бикарбонат
100 гр. Шоколадови парченца по възможност с какао над 60%
По желание може да прибавете:
50 гр. Накълцани наситно орехи
Или
80 - 100 гр. Стафиди (сушени червени боровинки) измити накиснати и подсушени преди употреба
Забележка:
===========
☆ Какосовото масло може да бъде заменено с краве масло. Смесени са по-хрупкави. Само с краве масло са по-меки и пухкави.
☆ Какосовото масло може да бъде заменено с краве масло. Смесени са по-хрупкави. Само с краве масло са по-меки и пухкави.
☆ Тестото може да бъде направено без ядки и стафиди.
☆ Може да го разделите на 2 или на 3 части. В една да сложите шокочипс, в друга стафиди или червена боровинка, в трета орехи и шоко парченца или само орехи. Импровизирайте!
Начин на приготвяне :
=====================
Кравето масло и кокосовото, както и яйцата е препоръчително да са на стайна температура.
1. Разбийте двата вида масло и захарта до побеляване.
2. Прибавете яйцата едно по едно и разбийте добре.
3. Пресейте брашното.
4. Прибавете към него щипка сол и 1 ч.л. сода и ванилията.
5. Прибавете ги към маслото, захарта и яйцата постепенно докато добре се смесят. До тук може да използвате миксер., а след това използвайте лъжица или шпатула. Може да използвате дебелите бъркалки, когато прибавяте брашното.
6. Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте ги добре с лъжица. Ако желаете може да прибавите стафиди, червени боровинки или орехи.
7. Оформете топчета с ръце или с помощта на прозрачно фолио оформете саламчета с дебелина на наденица като разпределите сместта равномерно.
8. Оставете саламчетата или съдовете с отделните смеси в хладилник за повече от час за да стегнат.
9. Извадете толкова от саламчетата колкото ще ви трябват за 1 тава със сладки или 1 от съдовете със смес от тесто и сушени плодове.
10. Отстранете фолиото и нарежете саламчето на малки парченца колкото голям орех. Може да ги оформите на топчета. Поставете хартия за печене върху тавата и подредете топчетата. Нека да има разстояние между тях, защото се разливат и надуват.
11. Изпечете бисквитките в предварително загрята фурна на 180°С. за 11 - 13 мин.
12. Извадете ги, когато ръбчетата им порозовеят ги прехвърлете да изстиват върху скара или ги подретете в голяма чиния на един ред.
☆☆☆ Ако имате 2 или повече тави, използвайте ги за да стане печенето по-бързо и да не губите време и хабите електричество. Докато едната се пече, подгответе и другата.
След като изстинат са готови за консумация! Много са вкусни.
Добър апетит!
4. Прибавете към него щипка сол и 1 ч.л. сода и ванилията.
5. Прибавете ги към маслото, захарта и яйцата постепенно докато добре се смесят. До тук може да използвате миксер., а след това използвайте лъжица или шпатула. Може да използвате дебелите бъркалки, когато прибавяте брашното.
6. Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте ги добре с лъжица. Ако желаете може да прибавите стафиди, червени боровинки или орехи.
7. Оформете топчета с ръце или с помощта на прозрачно фолио оформете саламчета с дебелина на наденица като разпределите сместта равномерно.
8. Оставете саламчетата или съдовете с отделните смеси в хладилник за повече от час за да стегнат.
9. Извадете толкова от саламчетата колкото ще ви трябват за 1 тава със сладки или 1 от съдовете със смес от тесто и сушени плодове.
10. Отстранете фолиото и нарежете саламчето на малки парченца колкото голям орех. Може да ги оформите на топчета. Поставете хартия за печене върху тавата и подредете топчетата. Нека да има разстояние между тях, защото се разливат и надуват.
11. Изпечете бисквитките в предварително загрята фурна на 180°С. за 11 - 13 мин.
12. Извадете ги, когато ръбчетата им порозовеят ги прехвърлете да изстиват върху скара или ги подретете в голяма чиния на един ред.
☆☆☆ Ако имате 2 или повече тави, използвайте ги за да стане печенето по-бързо и да не губите време и хабите електричество. Докато едната се пече, подгответе и другата.
След като изстинат са готови за консумация! Много са вкусни.
Добър апетит!
Сладки без орехи. Само със стафиди и шоколадови капки.
Абонамент за:
Коментари (Atom)