Необходими продукти:
===================
250 гр. Масло със стайна температура
200 гр. Пудра захар
4 жълтъка или 2 яйца
2 бр. Ванилия
Или
1 ч.л. течна ванилия
500 гр. Бяло брашно
Сладко или мармалад за залепване.
Пудра захар за поръсване.
===================
1. Разбийте маслото със захарта.
2. Прибавете един по един жълтъците като след всеки рабивате сместта до усвояването им.
3. Прибавете есенцията.
4. Прибавете постепенно брашното.
5. Накрая изсипете тестото върху плот и го доомесете докато стане гладко, меко тесто.
6. Увийте тестото в стреч фолио или го оставете в покрит съд в хладилника за да стегне.
7. Разделете го на 2 или 4 части.
8. От всяка част разточете кора с дебелина 5 мм.
9. Нарежете кората с формички четен брой, като на едната изрежете отвор в средата с малка формичка.
10. Изпечете сладките в тава с хартия за печене на 180 градуса за 10 мин. Само ръбчетата да са розови.
11. Катото изстинат, целите сладки намажете със сладко, а тези с отвора поставете отгоре.
12. По желание могат да се напудрят с пудра захар. Обикновено сладките с отвора се напудрят преди да се залепят с целите сладки върху, които има сладко или мармалад.
Съхранявайте в метална кутия или стъклен буркан с капак. Сладките омекват от сладкото и мармалада, но си остават вкусни.
Няма коментари:
Публикуване на коментар